L’agriculture : l’affaire de tous
Tout un chacun dépend de l’agriculture dans son quotidien. dela baguette que vous consommer chaque matin, et du jus de fruit que vous buvez à l’emballage qui le protège, de la crème que vous appliquez ,au jean et au pull que vous portez…
L’agriculture touche chacun de nous via de multiples secteurs d’activité : la nutrition mais aussi l’industrie pharmaceutique et cosmétologique, le secteur de l’emballage (cartons, adhésifs), la chimie et les bio-industries (polymères naturels), le secteur de l’énergie,…
Les denrées qui se retrouvent dans nos assiettes proviennent d’un nombre sans cesse croissant d’exploitations gérées selon les principes d’une agriculture durable. Jour après jour, nos agriculteurs participent à la bonne gestion de nos paysages, à la préservation de la biodiversité et sont un maillon essentiel pour répondre à nos besoins alimentaires directs (nourriture) ou indirects (alimentation animale), à l’industrie textile (fibres végétales/animales) tout comme à nos besoins énergétiques (biocarburants, …).
En France l’agriculture reste un secteur économique majeur, une importance qui se mesure en termes d'espaces, de tissus économique et social et d’environnement.
L'agriculture française occupe la première place européenne et représente un cinquième de la production agricole européenne. Elle contribue à hauteur de 1,4 % de la création de la richesse nationale et emploie 3,3 % des actifs directs mais beaucoup plus si on compte toute la filière en incluant l’industrie agro-alimentaire. La France exporte plus qu'elle n'importe, avec une balance commerciale excédentaire de plus de 9 milliards d'euros.
En France, l’agriculture représente :
De nouveaux défis pour l’agriculture de demain
Les agriculteurs font face à de nouveaux défis : une situation alimentaire contrastée entre Nord et Sud, une croissance de la consommation et de la demande alimentaire importante, le réchauffement climatique qui entraîne des sècheresses répétées et des évènements climatiques extrêmes plus fréquents, une très lente progression des surfaces cultivées qui font des terres agricoles une ressource de plus en plus rare, la pression entre les surfaces utilisées pour les biocarburants, l’aliment pour le bétail et les denrées alimentaires, l’augmentation du prix des intrants,….
Les agriculteurs sont au cœur de la solution : les récentes crises alimentaires ont remis l’agriculture sur le devant de la scène et ont montré le rôle central des agriculteurs qui produisent les récoltes et gèrent les terres. Selon une étude OceanWay publiée fin 2007 : 7 français sur 10 estiment que les agriculteurs sont plus attentifs aujourd’hui à l’environnement que dans le passé
